Bolo de alfarroba

  • A+
  • A-

Ingredientes

  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 1 xícara de farinha de trigo com fermento
  • 1 xícara de alfarroba
  • 5 ovos
  • 1 xícara de leite
  • Flores comestíveis para decorar

Modo de preparo

  • 1. Em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata até ficarem esbranquiçados.
  • 2. Junte os outros ingredientes e a Novafibra. Mexa bem.
  • 3. Bata as claras em neve. Misture delicadamente ao creme.
  • 4. Despeje o bolo na fôrma untada e leve para assar em banho-maria, em forno preaquecido a 180°C, por, aproximadamente, 30 minutos.
  • 5. Desenforme frio.
  • 6. Na hora de servir, decore com as flores comestíveis.